Panettone ORO PURO

Panettone artisanal de 1kg (avec emballage et assiette de présentation en porcelaine 1kg300) "Sal de Riso" Costa d'Amalfi.

ORO Puro est une création exceptionnelle en série limitée, réalisé sur demande uniquement. Panettone tout chocolat en différentes textures entièrement recouvert d'une fine couche d'or. Comme un bijou, ORO Puro est livré dans coffret doré, avec un numéro de production et la signature du Maître pâtissier. Un pur bonheur pour les yeux et les papilles! 

Ingrédients : farine de blé tendre de type 0 et 00, beurre frais (12,50%), jaunes d'œufs frais pasteurisés (11,80%), sucre, eau, levure naturelle (gluten), miel d'acacia italien, sel marin, lait en poudre, malt d'orge, gousses de vanille des îles Bourbon et de Tahiti.

Garniture et glaçage : chocolat noir Sur Del Lago 72% Venezuela Domori (14,50%) (cacao min 72%, pâte de cacao, sucre de canne, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja), crème fourrée (sirop de glucose, sucre, eau, dextrose, lait écrémé en poudre, beurre, arôme alimentaire alcoolisé vanille, jaune d'œuf, gousses de vanille des îles Bourbon et de Tahiti), crème fraîche 32% m.g., poudre d'oranges confites, chocolat noir Sur Del Lago 72% Venezuela Domori (14,50%) (cacao min 72%, pâte de cacao, sucre de canne, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja), crème fraîche 32% m.g, cacao amer, purée d'oranges et de poires confites (dés d'oranges et de poires, sucre blanc, sirop de glucose, eau), arôme alimentaire alcoolisé vanille.

Décoration : feuille d'or comestible 22,5 carats E175.