Panettone Sottobosco

Panettone artisanal "Sal de Riso" Costa d'Amalfi. Sottobosco marie à la perfection la douceur des fruits des bois (mûres, myrtilles, fraises des bois, framboises et groseilles) à la richesse du chocolat blanc. Une harmonie subtile de saveurs, sublimée par une onctueuse crème à la vanille Bourbon délicatement relevée par une touche de romarin offrant une expérience sensorielle unique. Coffret avec sac shopping de luxe assorti.

Ingrédients : farine de blé de type 0 et 00, beurre frais (16,60 %), jaunes d'œufs frais pasteurisés (11,60 %), eau, sucre, levure naturelle (gluten), miel d'acacia, sel marin, lait en poudre, malt d'orge, gousses de vanille en poudre des îles Bourbon et de Tahiti.
Garniture : baies confites (21,40 %) (mûres, groseilles, myrtilles, fraises des bois, fraises, framboises, sucre tamisé, sirop de glucose-fructose, acidifiant : acide citrique), crème pâtissière vanille-romarin (sirop de glucose, eau, sucre tamisé, dextrose, lait écrémé en poudre, arôme vanille (0,90 %), jaunes d'œufs, huile essentielle de romarin pur (0,90 %), levure naturelle (gluten), miel d'acacia, sel marin, lait en poudre, malt d'orge, gousses de vanille en poudre (0,5 %)

Enrobage : chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), crème pâtissière aromatisée à la vanille et au romarin